@inbook{ Mataix-Verdú_LOPEZ:1829-1848,

author = { José Mataix-Verdú and Mª INMACULADA LOPEZ ALIAGA } ,

title = { PIEL },

booktitle = { NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA. II SITUACIONES FISIOLÓGICAS Y PATOLÓGICAS. 2ª edición revisada },

isbn = { 978-84-8473-664-6 },

publisher = { ERGON },

pages = { 1829 - 1848 },

year = { 2009 },

}