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(Ref. AGR-206)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | EFFECT OF PROCESSING ON SOME ANTINUTRITIVE FACTORS OF CHICKPEA: INFLUENCE ON PROTEIN DIGESTIBILITY AND FOOD INTAKE IN RATS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | CONGRESO DE TIPOGRAFIA (1.2004.VALENCIA, ESPAÑA) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2004 |
| Lugar de celebración del congreso: | VALENCIA, ESPAÑA |
| Páginas de la publicación: | 487 - 491 |
| Año de publicación: | 2004 |
| Autores: |
TERESA NESTARES PLEGUEZUELO Mª MERCEDES BARRIONUEVO-DIAZ MAGDALENA LÓPEZ FRIAS GLORIA URBANO-VALERO |
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