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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | IMPORTANCIA DEL PROCESADO DE LEGUMINOSAS. EFECTO SOBRE LOS FACTORES ANTINUTRICIONALES PRESENTES EN EL GARBANZO (CICER ARIETINUM L.) |
| Título de la revista: | REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICION COMUNITARIA |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 1 |
| Páginas de la publicación: | 135 - 137 |
| Año de la publicación: | 1995 |
| ISSN: | 1135-3074 |
| Autores: |
MAGDALENA LÓPEZ FRIAS Mª MERCEDES BARRIONUEVO DIAZ GLORIA URBANO VALERO PILAR ROMÁN MARTÍNEZ |
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